Valpolicella Ripasso Centenero to włoskie czerwone wino wytrawne z regionu Veneto, pochodzące z apelacji Valpolicella Ripasso DOC. Wino to powstaje z ręcznie zbieranych winogron szczepów Corvina, Corvinone, Rondinella i Molinara. Charakteryzuje się intensywnym, rubinowym kolorem oraz bogatym, złożonym smakiem.
Valpolicella Ripasso Centenero to włoskie czerwone wino wytrawne z regionu Veneto, pochodzące z apelacji Valpolicella Ripasso DOC. Wino to powstaje z ręcznie zbieranych winogron szczepów Corvina, Corvinone, Rondinella i Molinara. Charakteryzuje się intensywnym, rubinowym kolorem oraz bogatym, złożonym smakiem.
Charakterystyka:
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczep: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Pochodzenie: Włochy, region Veneto
Zawartość alkoholu: 13,5%
Pojemność: 0,75 L
Temperatura serwowania: 16–18°C
Profil smakowy:
Aromat: intensywne nuty czarnych owoców, takich jak czarne jagody i śliwki, z akcentami przyprawowymi i dębowymi
Smak: pełny, zrównoważony, z wyraźnymi taninami i długim finiszem
Finisz: długi, z przyjemnym posmakiem owocowym i przyprawowym
Propozycje podania:
Valpolicella Ripasso Centenero doskonale komponuje się z:
pieczonym mięsem czerwonym
dziczyzną
dojrzałymi serami
potrawami w sosach na bazie pomidorów