Yellow Spot 12yo 0,7l

Yellow Spot 12 YO to prestiżowa irlandzka whiskey typu single pot still, powstająca w ramach historycznej linii „Spot”, stworzonej przez rodzinę Mitchell & Son – jednego z najstarszych niezależnych kupców win i alkoholi w Irlandii. Obecnie whiskey produkowana jest w Midleton Distillery, która odpowiada za najbardziej cenione irlandzkie destylaty.

Yellow Spot dojrzewa przez minimum 12 lat w trzech rodzajach beczek: po amerykańskim bourbonie, hiszpańskiej sherry oraz po słodkim winie Malaga. Takie połączenie nadaje trunkowi wyjątkową głębię, kremową strukturę oraz złożony, owocowo-przyprawowy charakter.

Styl single pot still – oparty na mieszance słodowanego i niesłodowanego jęczmienia oraz potrójnej destylacji – zapewnia whiskey charakterystyczną oleistość, pełnię i subtelną pikantność, które wyróżniają ją na tle innych irlandzkich trunków.

Charakterystyka
– Zawartość alkoholu: 46%
– Pojemność: 0,7 L
– Wiek: 12 lat
– Styl: Irish single pot still whiskey

– Aromat: miód, brzoskwinie, morele, czerwone jabłka, wanilia, delikatne przyprawy
– Smak: kremowy i bogaty – suszone owoce, miód, karmel, przyprawy korzenne, subtelny dąb
– Finisz: długi, gładki, owocowo-przyprawowy, z nutą słodkiej dębiny

Sposób podania
Najlepiej degustować solo, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu tulipan. Kilka kropel wody może otworzyć dodatkowe warstwy aromatyczne i podkreślić owocową słodycz.

Podsumowanie
Yellow Spot 12 YO Mitchell’s to elegancka, wielowymiarowa irlandzka whiskey single pot still, łącząca tradycję rodziny Mitchell z kunsztem destylarni Midleton. Złożona, kremowa i harmonijna, stanowi doskonały wybór dla koneserów poszukujących bogatego, owocowo-przyprawowego stylu irlandzkiej whiskey klasy premium.