Brandy Sarajishvili – Wyrafinowana brandy z 3-letnim dojrzewaniem

Brandy Sarajishvili dojrzewa średnio przez 3 lata w dębowych beczkach, co nadaje jej bogaty kolor oraz złożony profil smakowy. Proces starzenia w beczkach dębowych wpływa na rozwój wyrazistych nut suszonych owoców tropikalnych, które przeplatają się z delikatnymi akcentami pikantnymi i korzennymi. W ustach trunek jest słodki i owocowy, z wyraźnymi nutami wanilii, co czyni go doskonale poukładaną i złożoną brandy.

Proces produkcji

Wino gronowe przeznaczone do produkcji brandy uzyskuje się nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Następnie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente, co stanowi jedynie początek długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili. Po destylacji świeżo otrzymany trunek rozlewany jest do beczek o pojemności od 250 do 400 litrów, gdzie przez kolejne lata nabiera specjalnego aromatu i smaku, z którego słynie marka.

Wyrazisty charakter

Dzięki starannemu procesowi dojrzewania, brandy Sarajishvili wyróżnia się harmonijnym połączeniem intensywnych nut suszonych owoców tropikalnych z lekką korzennością przypominającą cynamon oraz delikatnymi akcentami kolonialnymi. Całość zamyka słodko-owocowy smak z nutą wanilii, co nadaje trunkowi wyjątkową głębię i wyrazistość.

Odkryj pełnię smaku i aromatu brandy Sarajishvili – trunku, który łączy tradycję z nowoczesną sztuką destylacji, tworząc niezapomniane doznania smakowe.