Waterford Ballybannon Peated 0,7l

Waterford Ballybannon Peated to wyrazista irlandzka whisky single malt stworzona przez destylarnię Waterford Distillery, znaną z bezkompromisowego podejścia do terroir i pełnej identyfikowalności surowca. Edycja Ballybannon Peated pochodzi z jednego konkretnego gospodarstwa – Ballybannon Farm – i stanowi torfową interpretację filozofii „single farm origin”.

Do produkcji wykorzystano jęczmień torfiony do poziomu 44 ppm, co jest rzadko spotykaną intensywnością w świecie irlandzkiej whisky. Torf ten nadaje trunkowi wyraźny, dymny charakter, który jednak nie dominuje nad naturalną owocowością i słodową strukturą destylatu. Whisky dojrzewa w starannie dobranych beczkach dębowych, a następnie zostaje zabutelkowana z mocą 50%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, co pozwala zachować pełnię aromatu i tekstury.

Waterford Ballybannon Peated to propozycja dla koneserów poszukujących torfowej whisky o nowoczesnym, czystym i precyzyjnym profilu, wyraźnie różniącej się od klasycznych szkockich interpretacji dymu.

Charakterystyka
– Zawartość alkoholu: 50%
– Pojemność: 0,7 L
– Styl: irlandzka whisky single malt, peated
– Torfowość: 44 PPM

– Aromat: dym torfowy, cytrusy, zielone jabłka, słód, nuty mineralne
– Smak: intensywny i oleisty – torf, owoce sadu, wanilia, przyprawy, słodowa głębia
– Finisz: długi, wytrawny, dymno-mineralny, z nutami przypraw i owoców

Sposób podania
Najlepiej degustować w temperaturze pokojowej w kieliszku typu Glencairn lub tulipan. Kilka kropel wody może otworzyć cytrusowe i mineralne nuty oraz złagodzić intensywność torfu.

Podsumowanie
Waterford Ballybannon Peated 50% 44 PPM to bezkompromisowa, nowoczesna irlandzka whisky single malt, która udowadnia, że torf może mieć również precyzyjne, terroirystyczne oblicze. Intensywna, czysta i złożona, stanowi doskonałą propozycję dla miłośników whisky torfowych poszukujących alternatywy dla klasycznych szkockich stylów oraz dla koneserów ceniących transparentność pochodzenia i wysoką jakość.