Waterford Fenniscourt Peated 0,7l

Waterford Fenniscourt Peated to wyrazista irlandzka whisky single malt stworzona przez destylarnię Waterford Distillery, będącą pionierem koncepcji terroir w świecie whisky. Edycja Fenniscourt Peated pochodzi z jednego, ściśle określonego gospodarstwa – Fenniscourt Farm – i prezentuje torfowe oblicze filozofii „single farm origin”.

Do produkcji wykorzystano jęczmień torfiony do poziomu 38 PPM, co zapewnia wyraźny, ale bardziej zrównoważony dymny charakter niż w najmocniej torfowych edycjach Waterford. Torf nie dominuje profilu, lecz harmonijnie współgra z naturalną owocowością destylatu, słodową strukturą oraz wyraźną mineralnością wynikającą z pochodzenia surowca. Whisky dojrzewa w kombinacji różnych typów beczek dębowych i zostaje zabutelkowana z mocą 50%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników.

Waterford Fenniscourt Peated to propozycja dla koneserów poszukujących torfowej whisky o nowoczesnym, czystym i precyzyjnym charakterze, z wyraźnie zaznaczonym wpływem terroir.

Charakterystyka
– Zawartość alkoholu: 50%
– Pojemność: 0,7 L
– Styl: irlandzka whisky single malt, peated
– Torfowość: 38 PPM

– Aromat: dym torfowy, cytrusy, zielone jabłka, słód, nuty mineralne
– Smak: intensywny i oleisty – torf, owoce sadu, wanilia, przyprawy, słodowa głębia
– Finisz: długi, czysty, dymno-mineralny, z nutami owoców i przypraw

Sposób podania
Najlepiej degustować w temperaturze pokojowej w kieliszku typu Glencairn lub tulipan. Kilka kropel wody pozwala otworzyć aromaty, podkreślić mineralność oraz złagodzić intensywność torfu.

Podsumowanie
Waterford Fenniscourt Peated 50% 38 PPM to nowoczesna, precyzyjna irlandzka whisky single malt, która łączy wyraźny dym torfowy z owocowo-słodowym charakterem destylatu i mineralną świeżością terroir. Zbalansowana, intensywna i autentyczna, stanowi doskonałą propozycję dla miłośników torfowych whisky poszukujących alternatywy dla klasycznych szkockich stylów oraz dla koneserów ceniących transparentność pochodzenia i rzemieślnicze podejście.