Clonakilty Port Cask to wyrazista irlandzka whiskey pochodząca z nadmorskiej Clonakilty Distillery, zlokalizowanej na południowo-zachodnim wybrzeżu Irlandii. Destylarnia słynie z dojrzewania swoich trunków w magazynach położonych w pobliżu Atlantyku, gdzie morski klimat subtelnie wpływa na rozwój aromatu i struktury alkoholu.
Clonakilty Port Cask to wyrazista irlandzka whiskey pochodząca z nadmorskiej Clonakilty Distillery, zlokalizowanej na południowo-zachodnim wybrzeżu Irlandii. Destylarnia słynie z dojrzewania swoich trunków w magazynach położonych w pobliżu Atlantyku, gdzie morski klimat subtelnie wpływa na rozwój aromatu i struktury alkoholu.
Wersja Port Cask dojrzewa w starannie dobranych beczkach dębowych, a następnie poddawana jest finiszu w beczkach po porto. Ten etap nadaje whiskey wyraźne nuty czerwonych owoców, śliwek i delikatnej słodyczy, jednocześnie zachowując charakterystyczną dla Clonakilty świeżość i równowagę. Butelkowana z mocą 43,6%, oferuje pełniejszy profil smakowy i wyraźniejszą strukturę.
Clonakilty Port Cask to whiskey elegancka i nowoczesna, łącząca owocowy charakter z subtelną głębią wynikającą z wpływu beczek po porto.
Charakterystyka
– Zawartość alkoholu: 43,6%
– Pojemność: 0,7 L
– Styl: Irish whiskey
– Dojrzewanie: beczki dębowe, finisz w beczkach po porto
– Aromat: śliwki, czerwone owoce, wanilia, karmel, delikatne przyprawy
– Smak: kremowy i owocowy – suszone owoce, toffi, miód, subtelny dąb
– Finisz: średni do długiego, lekko wytrawny, z nutami porto i przypraw
Sposób podania
Najlepiej degustować solo w temperaturze pokojowej lub z kilkoma kroplami wody, które podkreślą owocowy charakter. Sprawdzi się również jako baza do eleganckich koktajli na bazie whiskey.
Podsumowanie
Clonakilty Port Cask 43,6% to harmonijna, owocowa irlandzka whiskey z wyraźnym wpływem beczek po porto. Łączy świeżość nadmorskiego stylu Clonakilty z głębią i słodyczą czerwonych owoców, stanowiąc doskonały wybór dla miłośników whiskey finiszowanych w winnych beczkach oraz dla osób poszukujących eleganckiego, nowoczesnego profilu smakowego.