Redbreast to najbardziej rozpoznawalna whiskey single pot still na świecie, przygotowywana w Midleton Distillery z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, potrójnie destylowana, dojrzewająca tylko w beczkach po bourbonie i oloroso sherry
Redbreast to najbardziej rozpoznawalna whiskey single pot still na świecie, przygotowywana w Midleton Distillery z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, potrójnie destylowana, dojrzewająca tylko w beczkach po bourbonie i oloroso sherry
Charakterystyka
Rodzaj: single pot still Irish Whiskey
Pojemność: 0,7 L
Starzenie: 12 lat w dębowych beczkach po bourbonie i sherry
Profil smakowy
Aromat: złożony i korzenny – słodkie nuty cytrusów, toffi, miodu, delikatne nuty opiekanego drewna
Smak: kremowy i bogaty – kruchy shortbread, wanilia, karmel, nuty owoców (morela, wiśnia, rodzynka), przypraw korzennych
Finisz: długi, słodki z przyprawowymi i dębowymi niuansami
Sposób podania
Solo: w temperaturze pokojowej – by wyczuć harmonijną głębię aromatów
Na lodzie: dodaje gładkości i łagodzi intensywność
W koktajlach: idealna baza do Irish Old Fashioned, Whiskey Sour lub innych klasyków
Podsumowanie
Redbreast 12 YO to wzór irlandzkiego stylu single pot still – elegancki, gładki i bogaty w warstwy smakowe. Łączy owocowe, korzenne i słodkie motywy w harmonijną całość, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla entuzjastów, jak i osób chcących rozpocząć swoją przygodę z whiskey. Jego uniwersalność sprawia, że doskonale sprawdza się jako elegancki prezent lub trunek do poważnej degustacji.